Oumph gör många bra produkter, men det är något som inte riktigt når ända fram med deras veganska bacon Smoky bits.
Det första som måste sägas är att konsistensen på Smoky bits är rätt fenomenal. Det är väldigt likt de köttiga bitarna i animaliskt bacon. Däremot saknas en hel del av den rökiga salta smaken. För att få till mer baconsmak behövs kryddor. testa exempelvis rökt paprika, lite vitlökspulver, lite extra salt och en nypa socker.
En annan dimension som saknas är fettet, vilket kanske är bättre för midjemåttet men sämre för smaken. Det är som att baconbitarna inte tar till sig det fett de steks i och istället för att bli knapriga bränner de lätt. Eventuellt skulle de passa bättre i en krämigare sås.
En positiv sak är att förpackningen de veganska baconbitarna kommer i är så stor att det räcker till flera måltider. Men för att nå ett riktigt toppbetyg hade det behövs att det fanns lite oumph inte bara i namnet utan även i smaken.
