Enkla veganska nachos med bönor och salsa

Veganska nachos med bönor och salsa är en perfekt rätt för en avslappnad kväll framför TV:n eller som en enkel och läcker förrätt. Denna veganska version av den populära rätten innehåller härligt krispiga nachos, proteinrika svarta bönor och en smakrik hemlagad salsa. Detta recept är enkelt att följa och tar bara några minuter att förbereda, så varför inte överraska dina gäster med denna fantastiska rätt?

Ingredienser:

• 1 påse tortillachips
• 1/2 burk svarta bönor, sköljda och avrunna
• 1/2 röd paprika, hackad
• 1/2 grön paprika, hackad
• 1/2 rödlök, hackad
• 1/2 kopp majs, avrunna
• 1/4 tsk spiskummin
• 1/4 tsk chili pulver
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1 kopp tomat, hackad
• 1/4 kopp koriander, hackad
• 1 msk limejuice

Instruktioner:

1. Värm upp ugnen till 200 grader.
2. Sprid ut tortillachipsen på en ugnsfast form eller plåt.
3. Strö svarta bönor, hackad röd och grön paprika, rödlök och majs över nachosen.
4. Blanda spiskummin, chili pulver, salt och svartpeppar i en liten skål. Strö blandningen över nachosen.
5. Rosta nachosen i ugnen i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
6. Förbered salsan genom att blanda hackad tomat, koriander och limejuice i en skål.
7. Ta ut nachosen från ugnen och servera varm tillsammans med salsan.

Perfekt framför tv:n

Detta enkla och läckra recept ger dig en smakrik och hälsosam rätt som är perfekt för en kväll framför TV:n eller som en förrätt för dina gäster. Följ anvisningarna noggrant och njut av dessa fantastiska veganska nachos med bönor och salsa!