Vegansk ”kyckling” med ris och grönsaker

Den här veganska ”kycklingen” med ris och grönsaker smakar precis som vanlig kyckling! Det här är en härlig och välsmakande rätt som är fylld med massor av protein och grönsaker för en hälsosam måltid. Dessutom är den enkel att tillaga och budgetvänlig!

Ingredienser:

• 4 veganska ”kycklingfiléer”, till exempel de från Oumph.
• 2 dl ris
• 4 dl vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 2 morötter, tärnade
• 2 dl ärter
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade’
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Börja med att koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Värm upp olivoljan i en stor stekpanna och stek löken och vitlöken tills de är mjuka och genomskinliga.
3. Tillsätt ”kycklingfiléerna” och stek dem tills de är gyllenbruna och genomvarma.
4. Tillsätt morötter och ärter och stek i några minuter tills de är mjuka.
5. Lägg till det kokta riset till pannan och rör om.
6. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. Servera den veganska ”kycklingen” med ris och grönsaker med din favoritsås.

Smakfullt och lättlagat

Denna Veganska ”kyckling” med ris och grönsaker är en hälsosam och smakfull måltid som smakar precis som vanlig kyckling. Det är enkelt att tillaga och budgetvänligt. Följ detta enkla och läckra recept och njut av en fantastisk middag full av protein och grönsaker.