Vegojakt har testat en falafel från Änglamark, Coops ekologiska märke. Den är god, men hade kunnat vara betydligt saltare.
Falafel, falafel, falafel. Dessa kikärtsbollar från Mellanöstern har länge varit något av en favorit för svenska veganer (och, så klart: svenskar i allmänhet). Det är kanske inte särskilt konstigt. Görs de på rätt sätt är bollarna verkligen otroligt goda.
Änglamark är som bekant Coops lite lyxigare märke för ekologiska produkter. När vi köper hem deras falafel är vi därför förväntansfulla. Håller de här samma höga kvalitet som resten av varumärkets sortiment kan vi ha att göra med en fullpoängare.
Den här produkten är mycket riktigt väldigt bra. Bollarna är både frasiga och saftiga, och det känns som att Änglamark inte har sparat på persiljan. Som så ofta i veganska halvfabrikat saknas det dock salt.
Med lite extra av denna vara hade det här varit en fempoängare, nu får den nöja sig med en fyra.
