Vegansk ärtsoppa från Ica kommer i plastkorv och är en enkel och mättande vardagsmiddag.
Ica har lanserat ett flertal veganska produkter under namnet ”svenskt växtbaserat”, vilket ska göra det enklare för konsumenten att hitta klimatsmartare och närproducerad mat. Många produkter är sådant som alltid varit veganskt, som havreris och torra linser, men deras ärtsoppa har skippat det traditionella fläskköttet.
Det här är en förvånansvärt god ärtsoppa. Den är välkryddad och har en trevlig struktur där man ser vissa ärtor istället för att det bara är ett brunt mos. Till skillnad från helkonserver som Knorrs Soldatens vegetariska ärtsoppa har den ingen kemisk bismak. Den smakar faktiskt hemlagad.
Servera rykande varm med massor av senap och gärna ett gott bröd till. Det är fantastiskt på torsdagar, men passar egentligen vilken dag som helst.
