Vegojakt har testat en hummus från Icas sortiment ”Svenskt växtbaserat”. Det är en produkt som vi tycker om, och som smakar riktigt bra.
Det är tveksamt om den här produkten egentligen kan kallas för en hummus. Hummus är – som de flesta kanske känner till – en kikärtsröra. Den här produkten är inte gjord på kikärtor, utan på svenska gul- och höstärtor – i vad som känns som ett försök att skapa en mer närodlad version av klassikern.
Hursomhelst, röran är åtminstone kryddad som en hummus, och den smakar som en hummus. Dessutom en riktigt god sådan, så vi klagar inte. En annan sak som skiljer den från originalet är konsistensen. Här är den lite mer ”rough” än den normalt släta konsistens som brukar vara hummusens signum. Om man tycker om det eller inte är en smaksak, men vi gillar det faktiskt!
