Vegojakt har testat en vegansk variant av brieost från varumärket Petit veganne. Det är en produkt som är nära att lyckas, men faller platt.
En god vegansk ost är något av en helig graal. Den vanligaste anledningen till att vegetarianer inte blir veganer är att de inte kan skiljas från den animaliska osten. Ost är också den kanske svåraste animaliska produkten att göra en vegansk variant på.
Petit veganne är ett företag som har tagit fram en vegansk version av den franska klassikern brie. Och när vi först stoppar in en bit i munnen tror vi att de har lyckats. Smaken är bra, konsistensen är krämig.
Eftersmaken förstör dock upplevelsen helt. Den är söt, kemisk och smakar inte som brie alls.
På det stora hela är den här osten ett steg i rätt riktning, men inte tillräckligt bra för att vi ska kunna rekommendera den. Särskilt inte som den kostar en bra bit över hundralappen för en ganska liten ostbit.
