Vegojakt har testat en hummus smaksatt med vitlök. Det är en helt okej produkt, även om den hade kunnat vara bättre.
När man var liten var vitlök den stora skräcken. Gud, vad rädd man var för att man skulle lukta vitlök i munnen. Varje gång man ätit något som hade det minsta spår av denna smaksättare var det dags för tandborstning.
Nu har det där till stor del förändrats. Visst, man vill kanske fortfarande inte lukta som blandad sås inför ett viktigt möte eller en dejt. Men i takt med att svenskarnas matvanor har blivit mer internationella har vitlöksskräcken – i alla fall i våra ögon – avtagit något.
Den här produkten smakar extremt mycket vitlök. Kanske lite för mycket, eller i alla fall på fel sätt. Vitlöken här i är nämligen rå. Det gör att det hela blir en minst sagt skarp affär. Det är inte tillräckligt för att få oss att vilja borsta tänderna, men inte heller det godaste vi någonsin har ätit.
