Här på Vegojakt recenserar vi främst olika veganska produkter som du hittar i kyl- och frysdiskarna.
Även om sådana numera ofta är av riktigt hög kvalitet är det viktigt att variera sin kost.
I den här artikeln listar vi därför fem olika sorters nötter, grönsaker och frön som innehåller mycket näring, vitaminer och annat som är grymt för kroppen. Riktig supermat, helt enkelt.
1. Baljväxter
Som vegan äter man inte saker som nötkött, kyckling, fisk eller ägg. Dessa innehåller mycket protein och järn.
Som tur är det lätt att få i sig dessa saker även som vegan. Ett sätt är att äta mycket baljväxter.
Exempel på baljväxter är bönor och linser. Dessa innehåller dessutom mycket fiber, kalcium och zink. Fulla med nyttigheter, alltså.
2. Nötter
När jag gick ut grundskolan tryckte min klass upp tröjor med texten ”Klass 9A, kan innehålla spår av nötter”.
Något som definitivt innehåller nötter är en nyttig och varierad vegansk kost (om du inte är allergisk, så klart).
Även dessa innehåller mycket protein. Dessutom kommer de med saker som som zink, vitamin e, och magnesium
Sist men inte minst är det riktigt jäkla gott med nötter.
3. Hampa- lin- och chiafrön
Hampa- lin- och chiafrön innehåller ännu mer protein än andra frön och nötter. Vissa forskare menar dessutom att de kan vara bra för huden.
Just chia- och linfrön innehåller omega-3. Detta fett, som kanske mest är känt för att finnas i fiskprodukter, är riktigt bra för kroppen.
4. Sjögräs
För de flesta av oss är sjögräs ett tillbehör till sushi. Men faktum är att denna vattenväxt även är riktigt nyttig.
Även här är det omega-3 som spelar en viktig roll. Specifikt handlar det om DHA, ett fett med många hälsofördelar som inte förekommer i särskilt många andra växtbaserade livsmedel.
5. Frukt och grönt i allmänhet
Det här kanske säger sig självt, men frukt och grönt är nyttigt. Äter du mycket grönsaker och frukt kan du vara säker på att du får i dig många av de vitaminer, mineraler och proteiner som behövs för att leva ett hälsosamt liv.
