Pasta med vegansk tomat- och fänkålssås

Testa vår läckra pasta med vegansk tomat- och fänkålssås! Detta recept erbjuder en hälsosam och smakfull måltid, där fänkålens lätta anissmak och tomatens sötma kombineras för att skapa en utsökt och krämig sås. Tillsammans med din favoritpasta kommer detta att bli en riktig favorit i köket.

Ingredienser:

• 400 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
• 1 fänkål
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 400 g krossade tomater
• 1 tsk torkad basilika
• 1 tsk torkad oregano
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak
• Vegansk parmesan, för servering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
2. Skär fänkål och lök i tunna skivor. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek fänkål, lök och vitlök tills de är mjuka.
3. Tillsätt krossade tomater, basilika och oregano i stekpannan. Låt såsen koka på låg värme i 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4. Häll av pastan och blanda den med såsen. Servera varmt, toppa med vegansk parmesan om önskas.

Underbar smak

Pasta med vegansk tomat- och fänkålssås är en enkel men smakfull måltid, perfekt för hektiska vardagar. Den doftar underbart och smakar ännu bättre. Smaklig måltid!