Njut av frasiga och läckra veganska våfflor som passar perfekt till frukost, brunch eller dessert. Med hjälp av veganska ingredienser och en enkel smet kommer dessa våfflor att bli en ny favorit för alla, oavsett om man är vegan eller inte. Servera med dina favorittillbehör, som bär, lönnsirap eller vegansk glass.
Ingredienser:
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 4 dl havremjölk (eller annan växtbaserad mjölk)
- 1 dl kolsyrat vatten
- 75 g smält veganskt smör (eller neutral olja)
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
- I en stor skål, blanda vetemjöl, bakpulver och salt.
- Tillsätt havremjölk, kolsyrat vatten, smält veganskt smör och vaniljsocker till de torra ingredienserna. Vispa ihop smeten tills den är jämn och klumpfri.
- Låt smeten vila i ca 10 minuter så att den tjocknar något.
- Värm upp våffeljärnet och pensla det med lite veganskt smör eller olja för att förhindra att våfflorna fastnar.
- Häll en lagom mängd smet i det varma våffeljärnet och grädda våfflorna enligt järnets instruktioner, tills de är gyllene och frasiga.
- Upprepa processen med resterande smet och servera de nygräddade våfflorna med dina favorittillbehör.
Smakrika och goda
Dessa veganska våfflor är lika smakrika och frasiga som traditionella våfflor, men helt fria från animaliska ingredienser. Njut av dem med familj och vänner för en härlig och gemytlig stund tillsammans.
