Prova denna fantastiska veganska kladdkaka, en riktig dröm för chokladälskare! Den är rik, fuktig och full av intensiv chokladsmak, utan att använda några animaliska produkter. Den här kladdkakan kommer att bli en favorit bland både veganer och icke-veganer, och ingen kommer att kunna motstå dess lockande smaker.
Ingredienser:
- 200 g socker
- 100 g vetemjöl
- 50 g kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 1 dl neutral olja (t.ex. rapsolja)
- 2 dl växtbaserad mjölk (t.ex. havremjölk, mandelmjölk)
- 1 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
- 1 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 175°C. Klä en 20 cm rund bakform med bakplåtspapper eller smörj och mjöla den lätt.
- I en stor skål, blanda socker, vetemjöl, kakao, bakpulver och salt tills ingredienserna är väl blandade.
- Tillsätt olja, växtbaserad mjölk, vinäger och vaniljsocker till de torra ingredienserna. Rör försiktigt tills smeten är jämn och klumpfri.
- Häll smeten i den förberedda bakformen och jämna till ytan med en spatel.
- Grädda kladdkakan i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills kakan är fast på ytan men fortfarande kladdig i mitten. Tiden kan variera beroende på ugn, så håll koll på kakan under gräddningen.
- Låt kladdkakan svalna i formen i minst 30 minuter innan du tar bort den och skär den i bitar.
Servera med vegansk glass
Servera denna himmelska veganska kladdkaka som den är, eller ta den till nästa nivå genom att lägga till en klick vegansk glass, vispad havregrädde eller bär. Njut av varje bit av denna oemotståndliga och chokladiga kreation som kommer att bli en ständig favorit!
